+381 218 813 65
info@vinarijabajilo.rs
www.vinarijabajilo.rs
Podrum Bajilo se nalazi u centru Sr. Karlovaca u bivšem lagumu iz 1846. godine, obnovljenom pod nadzorom Pokrajinskog zavoda za zaštitu spomenika kulture. U okviru podruma je prostor za degustaciju na dva sprata koji može da primi oko 50 gostiju. Bajilo je vlasnik najvećeg vinograda u Sr. Kalovcima – na 21 ha je posađeno oko 100.000 čokota grožđa koji su uglavnom domaće novostvorene sorte. Kao nešto novo i sve zanimljivije ljubiteljima i potrošacima vina je bela autohtona sorta sila, nastala ukrštanjem kevidinke i šardonea. Od crnih sorti prisutni su odomaćeni portugizer, kvalitetno crno vino poznato od davnina po svom izuzetnom ukusu, kao i sorte vranac i kaberne sovinjon i od 2018. godine stiže domaća sorta probus.
Posle degustacija može da se obiđe velelep gradić čije je ime upisano i u istoriju, kada je ovde u okruglom šatoru potpisan Karlovački mir, danas se na tom mestu nalazi obnovljena Kapela mira.