+381 63 669 203
vinarijabononia@gmail.com
www.facebook.com/vinarijasijacki
A mintegy 11 hektárnyi szőlőterülettel rendelkező és 25 éves múltra visszatekintő, családi tulajdonban álló Šijački Borászat Bánostor településen található. A bort helyben, a borászat Duna-parti épületegyüttesében állítják elő, mely egyben a tárolását is biztosítja. A komplexum egy hagyományos föld alatti folyosóból, két félig földbe vájt helyiségből és egy kóstolóknak és fogadásoknak otthont adó gyönyörű teraszból áll.
A Šijački Borászat több fajta borkülönlegességgel is szolgálja a borkedvelők igényeit: a többi között olasz rizling, rajnai rizling, chardonnay, Ivana Šijački rozé (Cabernet sauvignon), hamburg muskotály, kékfrankos és merlot is készül itt. A borászat kuriózuma a régi, szinte már elfelejtett szedusa fajtából készülő bor, amelyet több mint egy évtizedig szaporítottak, hogy 2016-ban elkészüljön az első bor ebből a fajtából.
A borászat a Šijački család tagjait ábrázoló címkéiről ismert: a családtagok képei és aláírása alapján megismerhetjük a borászatot képviselő négy nemzedéket.