A világon egyedülálló látványt nyújt az 1256 présházból álló Hajós-Pincefalu. A 3000 lelkes településen szinte minden családhoz tartozik legalább egy pince. Így van ez a Kovács család esetében is, akik a szőlő és a borok szeretetére építették az Alföld első borturisztikai vállalkozását, amelyet immár a második generáció igazgat. A borászati üzem és a pince mellett 200 fős rendezvényhelyszín és szálláslehetőségek szolgálják a hajósi borok népszerűsítésének ügyét. A 35 hektáron gazdálkodó borászatban főként cserszegi fűszeres, chardonnay, olaszrizling, ister, castellum, illetve cabernet sauvignon, merlot, kékfrankos és zweigelt borok készülnek. A ház zászlósbora a cabernet sauvignon és zweigelt házasításával készült Schwabenblut Cuvée, amely testességével, gyümölcsös illatú bársonyosságával szimbolizálja a „sváb vért”.
